10 december 2019
Granen & bereidingswijzen

Supergranen

In de samenleving worden eerlijke voeding en het effect van voeding op onze gezondheid steeds belangrijker. Superfood is een product dat van nature veel voedingsstoffen bevat ten opzichte van de energie die het levert. Supergranen zijn granen die niet alleen boordevol voedingsstoffen zitten, maar ook verband houden met allerlei voordelen voor onze gezondheid.

Definitie ‘Granen‘:

De zaadjes van een bepaalde plant waarvan het hard oneetbare omhulsel (het kaf) wordt verwijderd, waarna de eetbare korrel overblijft.

Granen bevatten 3 bestanddelen: zemel, kiem en endosperm.

Gezondheidsvoordelen:

  • Vat op uw bloedsuikerspiegel
  • bevatten veel vezels
  • minder risico op obesitias/ overgewicht
  • ze hebben een prebiotisch effect
  • verminderde kans op hart- en vaatziekten

 

Meer weten over granen

 

Bereidingswijzen
Bereidingswijzen