Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
Bereidingswijze:
- Vet een cakevorm in met olie en bestuif de wanden met wat bloem.
- Voeg de Eiwitrijke Tritordeum Banketmix, suiker en maanzaad bij elkaar en meng dit.
- Klop één voor één de eieren erdoor.
- Snijd de citroenen en pers deze uit.
- Voeg het citroensap toe aan het cakebeslag samen met de amandelen.
- Meng dit mengsel met een garde tot een geheel.
- Schenk het cakebeslag in de vorm en bak de cake in de oven in circa 1 uur en 15 minuten gaar.
- De cake is gaar als een satéstokje dat je er tot het midden in prikt weer droog uitkomt.
- Laat eerst de cake helemaal afkoelen voordat deze wordt gesneden.
PRINT