Eiwitrijke Haver Tritordeumkoekjes

Uit het GRAAN magazine zomer 2022 van de Meester van de Halm over voeding voor (top)sport!

BEREIDINGSTIJD: 60 minuten

HOEVEELHEID: 30 stuks

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten
  • 125 gram roomboter of margarine
  • 50 gram honing of agavesiroop
  • 100 gram suiker
  • 1 ei of eivervanger
  • theelepel zout
  • scheutje citroensap
  • 200 gram Tritordeum Eiwitrijke Banketmix
  • 450 gram Havermuesli
  • 150 gram pure chocoladedruppels
Benodigdheden
  • Kom
  • Ijsschep
  • Oven
  • Bakpapier
Allergieën

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Meng de boter, honing, suiker, ei, citroensap en het zout tot een homogene gladde massa. Voeg daarn de Banketmix toe aan het mengsel.
  • Als het mengsel egaal is meng je de Havermuesli en de chocoladedruppels erdoorheen.
  • Pak een ijsschep en maak een bolletje van het deeg. Leg het deegbolletje op de bakplaat met bakpapier. Bak de koekjes ongeveer 15-20 minuten totdat ze goudbruin zijn.
  • Laat de koekjes goed afkoelen.

Eetsmakelijk!