Hartige grutten

Hartige grutten met ei en avocado

BEREIDINGSTIJD: CA. 30 MINUTEN

HOEVEELHEID: 1 PORTIE

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten

1 theelepel roomboter

50 gram steel-cut oats (havergrutten)

150 ml water

100 gram cottage cheese

25 gram Parmezaanse kaas

Sriracha

Olijfolie

2 eieren

½ avocado

Benodigdheden
  • pan
  • fornuis

Een van onze leveranciers ” Meesters van de Halm”  heeft een lekker recept ontwikkeld met havergrutten.

Smelt de boter op middenhoog vuur.

Voeg de steel-cut oats toe en rooster deze voor ongeveer 3 minuutjes.

Voeg het water toe. Wanneer het kookt kun je het vuur laag zetten. Laat dit ongeveer 20 minuten pruttelen.

Bak ondertussen twee eitjes.

Neem de steel-cut oats van het vuur. Hierna kun je de cottage cheese en de Parmezaanse kaas er doorheen roeren.

Vul er een kom mee en voeg de eitjes, avocado en wat peper en zout toe.

Maak het af met wat sriracha saus als je van lekker pittig houdt!

Recept gemaakt door: Meesters van de Halm.