Haver speltkoeken

Heerlijke haver speltkoekjes

BEREIDINGSTIJD: 35 MINUTEN

HOEVEELHEID: 30 KOEKJES

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten
Deel 1

200 gram roomboter
150 gram acaciahoning
1 eetlepel vanillesuiker

Deel 2

150 gram spelt koekjesmix
175 gram havervlokken
75 gram geburneerde hazelnoten
1 theelepel zout
Scheutje citroensap

Afwerking met pure chocolade

Benodigdheden
  • Oven
  • Beslagkom
  • Weegschaal
  • Eetlepel
  • Vork
  • Bakplaat

Voorbereiding

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Weeg alle ingrediënten af en zet de oven aan op 180 °C.

Werkwijze

Meng deel 1 van de ingrediënten tot een mengsel.

Voeg deel 2 van de ingrediënten eraan toe en meng alles tot een massa.

Maak met een eetlepel een bolletje van het deeg. Leg de bolletjes deeg op de gesmeerde bakplaat en laat voldoende ruimte tussen de bolletjes in.

Laat de koekjes 12 à 15 minuten bakken in de oven. Laat de koekjes afkoelen.

Smelt de chocolade au bain Marie (kook water in een pan en zet een kleinere pan hierin met de chocolade).

Dip de vork in de gesmolten chocolade en strooi de chocolade over de koekjes.

Smakelijk!

 

Deze producten zijn verkrijgbaar via de webshop van de Bisschopsmolen.