Voorbereiding
Alle ingrediënten op kamertemperatuur. Weeg alle ingrediënten af.
Werkwijze
Doe het meel in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
Voeg al roerend de rest van de melk en de eieren toe.
Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan.
Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide zijde goudbruin.
Een leuke tip; serveer de pannenkoek met fruitvulling: kersen of appel abrikozen of pruimen.
Eet smakelijk!
PRINT