Spelt Koffiewafeltjes

Lekker bij de Koffie of Thee

Aantal: ca. 50 porties

Bereidingstijd: ca. 1 uur

 

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten
Benodigdheden
  • Wafelijzer
  • Kom
  • IJsschep maat 70
  • Keukenweegschaal

Werkwijze

  • Weeg alle ingrediënten af. Meng de basterdsuiker, vanillesuiker en zout met de boter.
  • Vermeng dan het ei een voor een met het mengsel. Leg de mix midden op de werkbank.
  • Leg het boter/suiker mengsel op de mix.
  • Verkruimel het mengsel al wrijvend door de mix. Als alles samenpakt nog even goed door kneden (niet te lang).
  • Leg het deeg, in een plastic zak, in de koelkast. Laat het deeg minimaal 2 uur rusten in de koelkast.
  • Warm het wafelijzer op.
  • Haal het deeg uit de koelkast en kneed het even door.
  • Maak met een ijsschep bolletjes van het deeg. Plaats de bolletjes op het wafelijzer en bak ze goudbruin af.
  • Ca. 4 minuten afbakken.

Eet smakelijk!