Spelt Olijfolie Cakewafels

Dit zijn lactose en tarwe vrije cakewafels

Aantal: ca. 20 porties

Bereidingstijd: ca. 30 minuten

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten

Tip: Je kunt de Sojamelk vervangen door Amandelmelk of Havermelk.

Eventueel Vulling: 250 gram gewelde rozijnen

Tip; Je kunt ook de rozijnen vervangen door andere gedroogde vruchten.

Benodigdheden
  • Wafelijzer
  • Kom
  • Garde
  • Pollepel
  • Klok
  • Weegschaal

Werkwijze

  • Klop suiker, ei, vanillesuiker en zout op tot een luchtige massa. Voeg de olijfolie rustig erdoor.
  • Meng de sojamelk door de massa. Meng voorzicht de Spelt banketmix door de massa.
  • Zet het wafelijzer aan. Smeer bij elke nieuwe bak beurt de wafelijzer lichtjes in met olijfolie.
  • Schep met een pollepel beslag uit de kom en bedekt de wafelijzer met het beslag. Doe de deksel dicht.
  • Indien mogelijk na ca. 2 minuten de wafelijzer draaien.
  • Baktijd ca. 4 minuten op hoogste stand ca. 200 0C.