Spelt Pepernoten

Speculaas tijd.

Aantal: heel veel pepernoten

Bereidingstijd: ca. 1 uur

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten
  • 250 gram Spelt koekjesmix
  • 1 theelepel Speculaaskruiden
  • 10 gram citroenrasp
  • 1 eetlepel melk
  • 125 gram bruine basterdsuiker
  • 150 gram boter
  • Snufje zout
Benodigdheden
  • Voorverwarmende Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Eetlepel
  • Kom
  • Eventueel mixer met kneedhaak

Werkwijze

Doe de boter, bruinbasterd suiker, melk en citroenrasp in een kom. Meng deze ingrediënten tot een homogene massa.

Meng de Spelt koekjesmix met de speculaaskruiden en een snufje zout. Voeg dit dan toe aan de eerder gemengde boter/suiker massa.

Kneed dit geheel tot deeg, dit kan met de hand of een kneedhaak mixer.

Maak er deegbolletjes van ter grote van een knikker (ca 1,5 cm).

TIP u kunt ook een kleine ijsschep gebruiken.

Leg de bolletjes meteen op de bakplaat met bakpapier.

Afbakken in een oven van 180 C. Baktijd ca. 15 minuten.

Geniet ervan!