Spelt Chocoladekoekjes

Origineel Amerikaans recept van "chocolate chip cookies"

Aantal: ca. 20 koekjes

Bereidingstijd: ca. 60 min

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten
  • 125 gram roomboter
  • 100 gram Honing van St. Pieter uit Maastricht
  • 100 gram Bruine Basterdsuiker
  • 1 ei
  • 1 theelepel zout
  • Scheutje citroensap
  • 300 gram Spelt Banketmix

Vulling

  • 150 gram chocolade druppels
Benodigdheden
  • Oven
  • Bakplaat
  • Keukenweegschaal
  • IJs scheplepel
  • Mixer, deeghaken
  • Spatel

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C en weeg alle ingrediënten af.

Werkwijze

  • Meng de boter, honing, suiker, eieren, zout en citroenrasp tot een gladde massa.
  • Meng de banketmix door het mengsel, zorg voor een gladde massa.
  • Meng nu kort de chocolade druppels door het deeg.
  • Maak met een ijsschep bolletjes van het deeg.
  • Leg de deegbolletjes op een bakplaat met bakpapier.
  • Afbakken op 180 °C ca. 18 minuten.