Haverkoekjes met vruchten en noten

Haver is een van de gezondste granen die we kennen

Aantal: veel lekkere koekjes

Bereidingstijd: ca. 45 min

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediënten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediënten
  • 500 gram havermuesli van de Halm
  • 125 gram spelt banketmix
  • 125 gram boter
  • 100 gram suiker of honing
  • 50 gram bruine basterd suiker
  • 1 ei
  • 1 eetlepel citroenrap
  • 1 theelepel zout

 Vulling (eventueel)

  • 100 gram chocoladedruppels

 

Benodigdheden
  • Oven
  • Bakplaat
  • Keukenweegschaal
  • IJsscheplepel
  • Mixer, deeghaken
  • Spatel

 

 

Allergieën

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C en weeg alle ingrediënten af.

Werkwijze

Meng de boter, honing/suiker, witte basterd suiker, ei, zout en citroenrasp tot een gladde massa. Meng de banketmix door met de haver mueslimix. Meng vervolgens deze door de boter/suiker mengsel, zorg voor een gladde massa.

Als je kiest voor chocoladedruppel meng deze dan nu kort door het deeg. Maak met een ijsschep bolletjes van het deeg. Leg de deegbolletjes op een bakplaat met bakpapier.

Afbakken op 180 °C ca. 18 minuten.