Voorbereiding:
- Maak de Glutenvrije Banketmix zie: Glutenvrije Banketmix.
- Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 175 0C.
- Meng de kaneel en het zout met de glutenvrije banket mix. Pureer de banaan en meng deze met de appelmoes, honing, hazelnootpasta. Als dit door elkaar zit meng dan rustig de blauwe bessen erdoor. Voeg de natte en de droge ingrediënten samen.
- Vul een ingevette of met vormpjes belegde muffinvorm en verdeel het beslag.
- Bak voor 25 minuten. Laat de muffins eventjes afkoelen en druip of smeer er dan wat extra pindakaas overheen.
Eet smakelijk!
PRINT