Spelt Knapkoeken

Aantal: ca. 20 koekjes

Bereidingstijd: ca. 1 uur

ONLINE WINKEL
Veel van onze recepten bevatten ingrediƫnten die in onze online winkel te verkrijgen zijn!
Ingrediƫnten
Benodigdheden
  • Weegschaal
  • Deegroller
  • Steker (eigen keuze)
  • Kwast
  • Bakplaat
  • Oven

Werkwijze

  • Weeg alles nauwkeurig af. Zet de oven aan op 180 0C.
  • Meng de boter, basterdsuiker, ei, zout met de citroensap tot een homogene gladde massa.
  • Daarna Spelt Banketmix door het mengsel verwerken en zorg voor een gladde massa. Het deeg is klaar.
  • Wikkel het deeg in plastic en laat het ca. 3 uur rusten in de koelkast
  • Het deeg even kort los kneden.
  • Met de deegroller het deeg uitrollen tot een plak van ca. 5 mm.
  • Dan met de steker plakjes uit het deeg steken. De plakjes instrijken met water en in de decoratiesuiker leggen.
  • Voorzichtig de plakjes met de suiker boven op de bakplaat leggen.
  • Rest deeg bij elkaar doen en het proces herhalen zolang tot dat je geen deeg meer over hebt..
  • Baktijd ca 15 minuten op 180 0C.
  • Let op eventueel langer dit ligt per oven anders.
  • De koekjes laten afkoelen en eet smakelijk.