Werkwijze
- Meng het ei, melk, bruine basterd suiker, zout en citroensap/citroenrasp tot een mengsel.
- Zeef de banketmix met de speculaaskruiden en de cacaopoeder. Voeg deze door het mengsel.
- Meng alles tot een homogene massa. (geen lucht in de massa kloppen).
- Verdeel het beslag over het cakeblik.
- Baktijd ca. 60 minuten op 175 °C.
Succes met bakken!